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脂質栄養学 / 睡眠科学
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2015年4月-現在 仙台白百合女子大学 人間学部健康栄養学科 准教授
2005年10月-2015年 3月 明治薬科大学 薬学部生化学教室 研究生
1995年4月-2015年3月 日油株式会社
2010年9月 北海道大学大学院水産科学研究院 博士(水産科学)
1995年3月 東京大学大学院 農学生命科学研究科 修士課程修了
1993年3月 東京農工大学 農学部 卒業
※業績など、詳しくはResearch Map